Кабачковый пирог Кабачелло

Кабачелло
Здравствуйте! Спешу поделиться чудесным пирогом с использованием кабачка, который подсказала мне моя сестра. Пирог получается не просто пирог, а пирог-пицца.

Кабачковый пирог Кабачелло. Для приготовления пирога Вам потребуется:

1. Один (или два небольших) молодых кабачка.

2. Три яйца.

3. Половина чайной ложки соли

4. Одна чайная ложка соды, перец по вкусу.

5. Мука (сколько потребуется, примерно 250гр.)

6. Колбаска полукопченая или какая есть.

7. Помидоры или огурцы.

8.Сыр 150-180гр.

9. Масло растительное для смазывания формы.

10. Немножко майонеза. Если не любите или не едите – просто не кладите, все получается отлично и без него.

Приготовление:

1. Натираем кабачок на крупной тёрке. Если кабачок молодой, то натираем его целиком, прямо со шкуркой, а если староват, то удаляем семечки и, при необходимости, чистим. Солим, перчим.

2. В отдельной чашке взбиваем яйца. Вливаем к кабачкам. Перемешиваем.

3. В полученную смесь добавляем муку. Муки добавляем столько, сколько потребуется для того, чтобы замесить тесто по консистенции примерно как для оладий.

4. Гасим соду уксусом и добавляем к смеси.

5. Форму застилаем пекарской бумагой, смазываем растительным маслом, подогреваем в духовке.

6. Готовим начинку, как на пиццу. Можно класть все, что есть в холодильнике. В моем варианте: маринованные грибы, колбаса, огурцы (поскольку помидор дома не оказалось).

7. В разогретую форму выливаем тесто, разравниваем его, на тесто выкладываем начинку (колбаса, помидоры, огурцы), как бы Вы выкладывали при приготовлении пиццы. Сверху немного смазываем майонезом. (Можно и не смазывать).

8. Отправляем в духовку при 200 градусов на 40 минут.

9. Через 40 минут вынимаем его, посыпаем тертым сыром и наслаждаемся вкусняшкой!

Как видите, целый кабачковый пирог мне не удалось запечатлеть. Разлетелся на кусочки по тарелкам.

Кабачелло

Ссылка на этот материал:

<a href="http://arti-cool.ru/kabachkovyj-pirog-kabachello/">Кабачковый пирог Кабачелло</a>

Читайте также:

Добавить комментарий

Scroll Up
Корзина Удалено Вернуть
  • Корзина пуста